Malternative Belgium , onafhankelijke bottelaar van cognac
0
0
Winkelwagen
€ 0,00
onze cognac per nummer / #30 La DĂ©couverte / cognac #30 "La DĂ©couverte" (Lot 77 FB) - Malternative Belgium (Marie Foucher) - 51,74% 70cl
cognac #30 "La Découverte" (Lot 77 FB) - Malternative Belgium (Marie Foucher) - 51,74% 70cl cognac #30 "La Découverte" (Lot 77 FB) - Malternative Belgium (Marie Foucher) - 51,74% 70cl cognac #30 "La Découverte" (Lot 77 FB) - Malternative Belgium (Marie Foucher) - 51,74% 70cl cognac #30 "La Découverte" (Lot 77 FB) - Malternative Belgium (Marie Foucher) - 51,74% 70cl cognac #30 "La Découverte" (Lot 77 FB) - Malternative Belgium (Marie Foucher) - 51,74% 70cl cognac #30 "La Découverte" (Lot 77 FB) - Malternative Belgium (Marie Foucher) - 51,74% 70cl cognac #30 "La Découverte" (Lot 77 FB) - Malternative Belgium (Marie Foucher) - 51,74% 70cl cognac #30 "La Découverte" (Lot 77 FB) - Malternative Belgium (Marie Foucher) - 51,74% 70cl cognac #30 "La Découverte" (Lot 77 FB) - Malternative Belgium (Marie Foucher) - 51,74% 70cl cognac #30 "La Découverte" (Lot 77 FB) - Malternative Belgium (Marie Foucher) - 51,74% 70cl cognac #30 "La Découverte" (Lot 77 FB) - Malternative Belgium (Marie Foucher) - 51,74% 70cl cognac #30 "La Découverte" (Lot 77 FB) - Malternative Belgium (Marie Foucher) - 51,74% 70cl cognac #30 "La Découverte" (Lot 77 FB) - Malternative Belgium (Marie Foucher) - 51,74% 70cl cognac #30 "La Découverte" (Lot 77 FB) - Malternative Belgium (Marie Foucher) - 51,74% 70cl
cognac #30 "La Découverte" (Lot 77 FB) - Malternative Belgium (Marie Foucher) - 51,74% 70cl cognac #30 "La Découverte" (Lot 77 FB) - Malternative Belgium (Marie Foucher) - 51,74% 70cl cognac #30 "La Découverte" (Lot 77 FB) - Malternative Belgium (Marie Foucher) - 51,74% 70cl cognac #30 "La Découverte" (Lot 77 FB) - Malternative Belgium (Marie Foucher) - 51,74% 70cl cognac #30 "La Découverte" (Lot 77 FB) - Malternative Belgium (Marie Foucher) - 51,74% 70cl cognac #30 "La Découverte" (Lot 77 FB) - Malternative Belgium (Marie Foucher) - 51,74% 70cl cognac #30 "La Découverte" (Lot 77 FB) - Malternative Belgium (Marie Foucher) - 51,74% 70cl cognac #30 "La Découverte" (Lot 77 FB) - Malternative Belgium (Marie Foucher) - 51,74% 70cl cognac #30 "La Découverte" (Lot 77 FB) - Malternative Belgium (Marie Foucher) - 51,74% 70cl cognac #30 "La Découverte" (Lot 77 FB) - Malternative Belgium (Marie Foucher) - 51,74% 70cl cognac #30 "La Découverte" (Lot 77 FB) - Malternative Belgium (Marie Foucher) - 51,74% 70cl cognac #30 "La Découverte" (Lot 77 FB) - Malternative Belgium (Marie Foucher) - 51,74% 70cl cognac #30 "La Découverte" (Lot 77 FB) - Malternative Belgium (Marie Foucher) - 51,74% 70cl cognac #30 "La Découverte" (Lot 77 FB) - Malternative Belgium (Marie Foucher) - 51,74% 70cl
cognac #30 "La DĂ©couverte" (Lot 77 FB) - Malternative Belgium (Marie Foucher) - 51,74% 70cl
2 Reviews | Review toevoegen
cognac Marie Foucher, 16200 Foussignac, France, Lot 77 - 51,74% alcohol (cask strength) - 70cl - cru : fins bois - one of 396 bottles. bottled 09/04/2024.

Standaard levertijd

3 dagen

€ 199,00
Prijs per stuk

Voorraad :

Aantal: 
Bestellen
 

Heeft u een vraag over dit product?

Stel ons uw vraag

Over de producent:
Deze Cognac werd in '77 in Foussignac gedistilleerd. De gemeente Foussignac ligt in de appellatie Fins Bois. De 29 hectaren wijngaarden van dit cognachuis liggen tussen Foussignac en Triac/Roissac, wat net op de grens is met de appellation Grande Champagne. De ligging, en dus de terroir, van deze wijngaarden zorgt ervoor dat deze cognacs als zeer aromatisch mogen beschouwd worden en bij de top van deze cru horen. De wijngaarden werden aangeplant in de jaren'60. Het was de vader van mevrouw Foucher die de cultivering en distillatie startte, Marie nam over in 1980.  

We leerden Marie Foucher in de zomer van 2023 kennen. Met 42° graden was het één van de warmste dagen van 2023, je zou denken dat dit niet het ideale weer is om cognac te proeven. Niets was minder waar! Marie nam ons mee op reis door de geschiedenis van haar cognacs. Met tal van straffe verhalen en leuke anekdotes konden we met nieuwe ervaringen voldaan huiswaarts keren. Naast cognac is Marie ook gepassioneerd door reizen & kunst. Genoeg stof om over te praten dus. Haar typische Charentaise vierkantswoning ademt geschiedenis en ambacht en de cognackelders zijn een bewijs dat tijd en geduld een schone deugd zijn.

We zijn dan ook heel trots om als eerste (bottelaar) dit cognachuis te ontdekken. Voordien werd er enkel eau de vie verkocht aan Courvoisier en daarvoor nog aan enkele négocients uit de buurt. We zijn dan ook zeer dankbaar met deze volledige exclusieve samenwerking en kijken er ontzettend naar uit om enkele schatten uit deze kelders te kunnen delen.   

Tasting-notes:
Neus: Ingekookt rijp fruit om de heerlijkste confituren te bereiden. Zeer fruitig en floraal, niet de eerste lentebloesems maar de vlinderstruiken die al enkele winters hebben overleefd. 
Smaak: Zeer gourmand en gelaagd. De alcohol is perfect geïntegreerd. Het likoreuze van grand marnier, met veel mango in combinatie met bijenwas, leder en milde pijptabak.
Finish: Medium lange finish waar het fruit in laagjes terugkomt, samen met de heerlijke specerijen die voor een perfecte balans zorgen. 
Heerlijk drinkbaar en toch een stevige body. Ook perfect met een tas koffie of gerijpte sigaar. 

Uitleg label: Het artwork op het label is een fantasie op een reisverhaal van de Franse officier en schrijver Pierre Loti. Pierre hield van reizen naar verre bestemmingen, net als Marie. Marie had in oktober net voor ons 2de bezoek een bezoek gebracht aan een expo over Loti te Parijs. De verhalen waren eindeloos.... 



 

Sorteren op:

Review toevoegen
Mark Dermul - 04-07-2024 20:31

Succulent

Marie Foucher nam de 29 hectare wijngaarden – die haar vader in de 1960s had aangeplant in Foussignac – in de 1980s over. Dat betekent dat deze cognac nog door papa werd gestookt, want het vat werd te slapen gelegd in 1977, het jaar waarop Star Wars voor het eerst op het witte doek verscheen (om maar iets te noemen). We zitten in de Fins Bois op een spreekwoordelijke steenworp van de Grande Champagne. Oorspronkelijk verkochtten ze hun eau-de-vie enkel aan enkele négocients en aan het bekende Courvoisier, maar in de zomer van 2023 kon Pieter Knapen, de sypathieke uitbater van Malternative Belgium, kennis maken met de dame… en een vat lospeuteren. Het werd in april dit jaar gebotteld (en is dus zo’n 47 jaar oud). We kunnen daar alleen maar blij om zijn.

Succulente neus op een stoofpotje van fruit met perzik, mango en nectarine op kop, gevolgd door een zacht florale toets. Enerzijds elegant en matuur, maar anderzijds ook fris en speels. Een perfecte balans, als u het mij vraagt.

Oh, oh, oh! Ook op smaak is dit succulent, hoor. En volmondig. Perfecte integratie van de alcohol zorgt ervoor dat deze cognac kan schitteren in al zijn glorie. Wat een complexiteit en elegantie! Het fruit komt eerst (wederom die mango), gevolgd door pruimtabak, crème brûlée en zalige kruiden (nootmuskaat, saffraan, kaneel) die hem flink wat gewicht en warmte geven.

Zelfs in de middellange afdronk blijft deze cognac geven… Ik stel me zo voor dat ik tussen de wijnstokken van de zonsondergang sta te genieten (geen zorgen, over twee maanden ben ik weer in de cognacstreek en zal ik de daad bij het woord voegen).

Een uitstekend, vloeibaar dessert. Van een ontdekking gesproken! De naam is in die zin goed gekozen. Verkrijgbaar bij Pieter voor 199 EUR. Neem ook zeker eens een kijkje op het begeleidende filmpje op YouTube.

90/100

Knapen Pieter - 15-05-2024 06:46

Ruben Luyten, www.whiskynotes.be, 22/03/2024:
Nose: very aromatic, with lots of stewed apricots and nectarines, quince jelly, sultanas and a hint of vanilla. Hints of honeysuckle and mead. Then a series of floral notes, including rose jelly or lokum and hints of jasmine tea.
Mouth: yes, lots of very fresh fruits again (apricot, mango, mandarin), still showing some floral touches like rose petals. Then some orange peels and Grand Marnier, with a subtle bitter edge and some dryness of tobacco leaves. Beehive notes, cinnamon and drops of clove oil in the end.
Finish: long, mostly on orange notes, leather and oak spice.
A very all-round cognac in my opinion: sweet fruity notes mixed with floral elements and balanced wood. Really good
Score: 91/100

Stel een vraag over dit product

Velden met een * zijn verplicht om in te vullen.

Jouw vraag is verzonden! Bedankt.

We zullen jou zo snel mogelijk voorzien van een antwoord.

Agenda

xx/xx/xxxx
... ... ...


 

Inschrijven voor de nieuwsbrief




Aanmelden
Alle bedragen zijn inclusief btw

Powered by CCV Shop

Deze website gebruikt cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.







U moet 18 jaar of ouder zijn om MALTERNATIVE BELGIUM te kunnen bezoeken.