Malternative Belgium , onafhankelijke bottelaar van cognac
0
0
Winkelwagen
€ 0,00
onze cognac per merk / Tiffon / cognac #28 "Le Vigilant" (1995 GC) - Malternative Belgium (Tiffon) - 40,86% 70cl
cognac #28 "Le Vigilant" (1995 GC) - Malternative Belgium (Tiffon) - 40,86% 70cl cognac #28 "Le Vigilant" (1995 GC) - Malternative Belgium (Tiffon) - 40,86% 70cl cognac #28 "Le Vigilant" (1995 GC) - Malternative Belgium (Tiffon) - 40,86% 70cl cognac #28 "Le Vigilant" (1995 GC) - Malternative Belgium (Tiffon) - 40,86% 70cl cognac #28 "Le Vigilant" (1995 GC) - Malternative Belgium (Tiffon) - 40,86% 70cl cognac #28 "Le Vigilant" (1995 GC) - Malternative Belgium (Tiffon) - 40,86% 70cl cognac #28 "Le Vigilant" (1995 GC) - Malternative Belgium (Tiffon) - 40,86% 70cl cognac #28 "Le Vigilant" (1995 GC) - Malternative Belgium (Tiffon) - 40,86% 70cl
cognac #28 "Le Vigilant" (1995 GC) - Malternative Belgium (Tiffon) - 40,86% 70cl cognac #28 "Le Vigilant" (1995 GC) - Malternative Belgium (Tiffon) - 40,86% 70cl cognac #28 "Le Vigilant" (1995 GC) - Malternative Belgium (Tiffon) - 40,86% 70cl cognac #28 "Le Vigilant" (1995 GC) - Malternative Belgium (Tiffon) - 40,86% 70cl cognac #28 "Le Vigilant" (1995 GC) - Malternative Belgium (Tiffon) - 40,86% 70cl cognac #28 "Le Vigilant" (1995 GC) - Malternative Belgium (Tiffon) - 40,86% 70cl cognac #28 "Le Vigilant" (1995 GC) - Malternative Belgium (Tiffon) - 40,86% 70cl cognac #28 "Le Vigilant" (1995 GC) - Malternative Belgium (Tiffon) - 40,86% 70cl
cognac #28 "Le Vigilant" (1995 GC) - Malternative Belgium (Tiffon) - 40,86% 70cl
1 Review | Review toevoegen
cognac Tiffon Ets., 16200 Jarnac, France 1995 vintage - 40,86% alcohol - 70cl - cru : grande champagne - one of 480 bottles. bottled 27/11/2023

Standaard levertijd

3 dagen

€ 125,00
Prijs per stuk

Voorraad :

Aantal: 
Bestellen
 

Heeft u een vraag over dit product?

Stel ons uw vraag

Na een eerste kennismaking met dit prestigieuze huis op Prowein maart 2023 werden we op 10 mei warm verwelkomt op het domein in Jarnac door Richard en Edouard Braastad, samen met Alexis Gonzalez. Achter de majestueuze poorten troffen we een met 150 jaren geschiedenis gevuld domein aan met veel Noorse invloeden. We konden meerdere unieke vaten en dame jeannes degusteren, maar onze aandacht viel vooral op deze vintage millésime 1995 grande champagne.
Zoals gekend is vintage cognac geen evidentie, hoog tijd dus om nog eens een millésime cognac in het glas te toveren.

1995 Grande champagne is het geworden! Op het eerste moment werd ons gecommuniceerd dat deze cognac een alcoholpercentage had van 50,4%, wat we aannamen, na analyse bleken de engelen gulzig te zijn geweest! Namelijk 40,86%, een obscuratie van 0.38 (dus geen toevegoegde suiker/ caramel/ boisée)- 0.2g suiker/liter (dus natuurlijk, geen toegevoegde suikers, weetje: cognac mag tot +/- 12g/l bijgesuikerd worden). 

Le Vigilant, hij die waakzaam is over de wijngaarden rond Chateau Triac ! 

Een verleidelijke dans van aroma's begroet de zintuigen, waar gedroogde abrikoos de toon zet. Zachte vleugen van perzik en melkchocolade omhelzen de neus, terwijl een subtiele bloemige ondertoon de complexiteit versterkt. De eerste slok onthult een rijke textuur met een verrassende diepgang. Gedroogde abrikoos komt opnieuw naar voren, nu vergezeld van de warmte van geroosterde amandelen. De afdronk is langdurig en elegant, waar nieuw geschaafd hout naar voren komt als een laatste eerbetoon aan het vat waarin deze cognac rijpte. Een subtiele kruidigheid blijft hangen, waardoor een blijvende indruk achterblijft.

Over de producent:
Al bijna 150 jaar vertegenwoordigt Tiffon Cognac een erfgoed van vakmanschap en passie. Opgericht in 1875 door Médéric Tiffon en Roy, heeft dit gerenommeerde cognachuis zijn roots diep verankerd in de vruchtbare gronden van de Grande Champagne en Fins Bois crus. In 1913 huwt Médéric Tiffon’s kleindochter (Edith Rousseau) met Sverre Braastad. De familietraditie van Tiffon - Braastad, nu onder leiding van de vijfde generatie, heeft de tand des tijds doorstaan, met een onwankelbare toewijding aan excellentie. Momenteel is het domein ruim 40 hectaren groot en heeft het maar liefst 13 verschillende chais. Elk facet van het productieproces, van de zorgvuldige selectie van druiven tot het eikenhouten vat waarin de cognac rijpt, weerspiegelt de rijke geschiedenis en het vakmanschap van dit eerbiedwaardige huis.

 

Sorteren op:

Review toevoegen
Mark Dermul - 06-02-2024 18:05

De Wachter

Mijn allereerste Cognac Tiffon, dankzij Malternative-Belgium. Wie anders? Het huis werd in 1875 opgericht in de Rue des Meuniers in Jarnac door Médéric Tiffon. Ik was daar vorige zomer nog! Vlak na de tweede wereldoorlog huwt Edith Rousseau, de nicht van Médéric en erfgename van het huis, met een Noorse man, Braastad genaamd. Aan de oevers van de Charente staat een prachtig pand, maar de productie is al sinds 1926 ondergebracht in Mainxe, op zo’n 5 minuten rijden van Jarnac. In 1965 werd die distilleerderij overigens volledig vernieuwd. In het glas zit een Tiffon 1995, door Pieter en Ysatis gedoopt tot ‘Le Vigilant’ – oftewel De Wachter – met de uil op het alweer prachtige label die de wijngaarden van Chateau Triac onder zijn hoede heeft. Merk het ABV op: twee cijfers na de komma. Da’s wel heel erg precies.

Frisse, florale neus op lentebloesems die een mooie fruitigheid vooraf gaat. Ik ontwaar vooral sappige, witte perzik en gedroogde abrikozen, maar daaronder zit wel een mooie toets van chocolade verstopt. Het maakt deze cognac een tikkeltje speels, naar mijn mening. En dat gaat hem erg goed af.

De body is wat aan de lichte kant, moet ik zeggen. De gedroogde abrikozen komen nu eerst en domineren relatief lang. Ze geven de andere toetsen als de perzik en nu ook een gekonfijte appelsienschil het nakijken. Iets van geroosterde noten verschijnt, terwijl een zachte kruidigheid hem een licht drogende toets geeft. Minder zoet dan de neus beloofde, maar wel subtiel complex en elegant.

Dat drogende effect zet zich helemaal door in de middellange afdronk, die lekker kruidig blijft tot de laatste snik.

Mooie introductie tot dit huis, wat mij betreft. En dat voor 125 EUR? Je moet al een uil zijn (ziet u wat ik daar deed?) om die te laten staan.

86/100

Stel een vraag over dit product

Velden met een * zijn verplicht om in te vullen.

Jouw vraag is verzonden! Bedankt.

We zullen jou zo snel mogelijk voorzien van een antwoord.

Agenda

25/02/2024
spirits & jazz Tongeren

07/03/2024
shop closed

23/03/2024
Mc shelfie spiritsfestival (shop open)

04-07/03/2024
cognac&bobbler Bergen Noorwegen (shop closed)

12-14/03/2024
German armagnac festival (shop closed)

27/04/2024
whiskyfair Limburg an der Lahn (shop closed)

28/04/2024
Spirits inn Beringen

15/06/2024
old school festival Leuven (shop closed)


 

Inschrijven voor de nieuwsbrief




Aanmelden
Alle bedragen zijn inclusief btw

Powered by CCV Shop

Deze website gebruikt cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.
Accepteer geselecteerde cookies







U moet 18 jaar of ouder zijn om MALTERNATIVE BELGIUM te kunnen bezoeken.