Malternative Belgium , onafhankelijke bottelaar van cognac
0
0
Winkelwagen
€ 0,00
onze cognac per nummer / #20 La maison rouge / cognac #20 "La maison rouge" (lot 66) - Malternative Belgium - 50,7% - 70cl
cognac #20 "La maison rouge" (lot 66) - Malternative Belgium - 50,7% - 70cl cognac #20 "La maison rouge" (lot 66) - Malternative Belgium - 50,7% - 70cl cognac #20 "La maison rouge" (lot 66) - Malternative Belgium - 50,7% - 70cl cognac #20 "La maison rouge" (lot 66) - Malternative Belgium - 50,7% - 70cl cognac #20 "La maison rouge" (lot 66) - Malternative Belgium - 50,7% - 70cl cognac #20 "La maison rouge" (lot 66) - Malternative Belgium - 50,7% - 70cl
cognac #20 "La maison rouge" (lot 66) - Malternative Belgium - 50,7% - 70cl cognac #20 "La maison rouge" (lot 66) - Malternative Belgium - 50,7% - 70cl cognac #20 "La maison rouge" (lot 66) - Malternative Belgium - 50,7% - 70cl cognac #20 "La maison rouge" (lot 66) - Malternative Belgium - 50,7% - 70cl cognac #20 "La maison rouge" (lot 66) - Malternative Belgium - 50,7% - 70cl cognac #20 "La maison rouge" (lot 66) - Malternative Belgium - 50,7% - 70cl
cognac #20 "La maison rouge" (lot 66) - Malternative Belgium - 50,7% - 70cl
2 Reviews | Review toevoegen
cognac Raffaud, 16370 Saint-Sulpice-de-Cognac, France - Lot 66 - 50,7% alcohol - 70cl - cru : borderies - one of 112 bottles - bottled 20/10/2022
€ 269,00
Prijs per stuk

Voorraad :

Dit product is niet uit voorraad leverbaar
 

Heeft u een vraag over dit product?

Stel ons uw vraag

De rustieke gemeente Saint-Sulpice-de-Cognac is centraal gelegen in de kleinste van de 6 cru's: Borderies. Met ongeveer 4.000 hectaren aan wijngaarden vertegenwoordigt deze cru slechts 5% van alle cognac. De bodemsamenstelling is hier veelal klei met vuursteen bovenop een krijtlaag. Het domein van de familie Raffaud is omgeven door hun eigen wijngaarden. Een eenzame passant zou niet vermoeden dat er achter de geel/rode gevels een cognacexploitatie is, eens binnnen de poorten ademt deze familie cognac. Michel en Annie genieten van hun pensioen maar de familie zet de activiteiten verder. Dit domein, "La Maison Rouge" verkoopt zijn jonge eau de vie enkel aan de grote merken (o.a. Grand Marnier), nooit onder eigen naam "Raffaud". Na een uitermate sympatieke gefaseerde kennismaking konden we de bruidschatten van Annie en Michel die in '66 op vat gingen bottelen. Een cognac en pineau des charentes waar het karakter van druipt. Méér dan 15 cognacvaten was deze Chais niet groot, soms heb je ook niet meer nodig om een uitzonderlijk spirit te vinden. Deze cognac heeft zijn gehele leeftijd gerijpt in een 150 liter vat (veel kleiner dan normaal), 78 liter heeft de tijd overleefd, goed voor 112 flessen op natuurlijke vatsterkte.
 
over de producent
Cognac Raffaud is al drie generaties een familiebedrijf. Michel Raffaud, het huidige hoofd van het bedrijf, nam het roer over in 1960, toen hij nog maar zestien was. Zijn vader overleed slechts vier jaar nadat Michel de zaak had overgenomen. Het huis beschikte destijds slechts over vier tot vijf hectare wijngaarden en een kleine houtgestookte alambiek.
Na verloop van tijd breidde Michel de wijngaarden uit en stapte over van de houtgestookte alambiek naar de kolengestookte. Ondanks hun succes bottelden Michel en zijn vrouw Annie nooit een van hun Cognacs of Pineau des Charentes, maar verkochten ze hun Eaux-de-vie aan Hennessy, Martell, Courvoisier en Grand Marnier. De enige uitzondering was Lot 66, die Michel voor zichzelf hield en nu werd gebotteld door Malternative Belgium. De eau-de-vie, geselecteerd uit een sentimenteel jaar uit Michels leven, werd gebruikt om deze verborgen Cognac- en Pineau te maken, afkomstig uit de tijd dat hij zijn vrouw Annie voor het eerst ontmoette. Dit Lot werd met de hand geoogst en drie tot vier maanden in nieuwe vaten gerijpt voordat hij werd overgebracht naar tonneaux en in oude vaten werd gelegd om te rusten.
Cognac Raffaud rijpt hun eaux-de-vie alleen in Limousin-eikenhouten vaten, wat helpt om het uitgesproken violette smaakprofiel waar de Borderies-regio bekend om staat naar voren te brengen. Tegenwoordig hebben ze 40 hectare wijngaarden in Borderies en distilleren ze hun Eaux-de-vie op gas. Hubert, de zoon van Michel, neemt langzaam het familiebedrijf over. Zowel Michel als Annie hebben een ongelooflijke kennis en een uitstekend gevoel voor smaak. Daarom zijn beiden ook jurylid bij diverse sterkedrankconcoursen, waarbij Michel Cognac keurt en Annie Pineau keurt. Op 25 en 27 februari 2023 keuren Michel en Annie op de Salon de l’agriculteur in Parijs.
De naam “La Maison Rouge” is een mysterie gebleven voor de familie Raffaud. Ondanks hun pogingen om de oorsprong van de naam te achterhalen, zijn de enige verklaringen die ze zijn tegengekomen dat het huis ooit rood geschilderd kan zijn, of dat de salvo's op de ramen ooit rood geverfd waren. Dat is ook niet het geval, omdat ze alle verf eraf hebben geschraapt om te zien of het inderdaad de rode kleur was. Ook onderzochten ze de mogelijkheid dat het ooit een posthuis was, maar er werd geen verklaring gevonden waarom het ‘La Maison Rouge’ heette. De enige andere verklaring is dat als je achter in het huis in een bepaalde hoek met de zon en de wind staat, het licht rood glinstert. Tot op de dag van vandaag blijft de oorsprong van de naam onbekend.

Sorteren op:

Review toevoegen
Knapen Pieter - 01-07-2023 14:11

Serge Valentin, whiskyfun.com, 02/04/2023:
Wonderful label, very 1966. Kudos! And quite a coup too, since the Raffaud family never, ever sold their cognac under their own name before. I would suppose it was dumped into Louis XIII, ha. Colour: deep gold. Nose: rather a filler in my opinion, but fillers have their own merits. In this case some wonderful cakes, with touches of copper and old zamak, plus a lot of ripe apples, peaches, pears, plums and then aromatic herbs, especially wormwood and verbena. Let's add a little water: always this metallic touch, which I tend to enjoy. Otherwise undergrowth, fern moss, mushrooms… Mouth (neat): probably not a filler, even if there is a little 'old oak'. Black tea, cigars, a feeling of charcoal… With water: right, this is what I was expecting, fruits have been unleashed, specially bananas flambéed. Finish: medium, back on black tea. Dark chocolate and mint in the aftertaste, thin mints… Comments: it's probably gotten a little fragile/drying, but it still has some very, very beautiful remains. BTW, Raffaud's Pineau is dazzlingly wonderful.
SGP:461 - 85 points.

Knapen Pieter - 17-03-2023 09:09

Ruben Luyten, www.whiskynotes.be, 17/03/2023:
Nose: brown sugar with baked bananas and caramel coated walnuts. Rather sweet and round, but also showing a very overt polished side. Furniture varnish and a new pack of thin mints. A little camphor and fresh laundry. Then peaches and tangerine peels. A light earthy note in the background too.
Mouth: again this generous sweet side, a little on the dark side at first (caramel and nougat) with a citrusy note, a drop of engine oil and earthy spices. Then black pepper, clove and mint leaves. Even a hint of horseradish? There’s a lively, fragrant woody side with resinous notes and hints of herbal honey. Flashes of nectarines.
Finish: medium, drying with walnuts, tea and a minty freshness.
This one has the typcal rustic side of a farmer’s cognac, but the fresher notes add vivacity and lift it to a higher level. Overall a little heavier and more woody than what we expected from a Borderies, but still a really interesting selection, bringing variation to the range. Sold out already. Score: 88/100

Stel een vraag over dit product

Velden met een * zijn verplicht om in te vullen.

Jouw vraag is verzonden! Bedankt.

We zullen jou zo snel mogelijk voorzien van een antwoord.

Agenda

xx/xx/xxxx
... ... ...


 

Inschrijven voor de nieuwsbrief




Aanmelden
Alle bedragen zijn inclusief btw

Powered by CCV Shop

Deze website gebruikt cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.







U moet 18 jaar of ouder zijn om MALTERNATIVE BELGIUM te kunnen bezoeken.