Roger Caroni, Le blog a Roger, 18/09/2026

Nez
Agrumes sur les oranges, le citron légèrement confit enrobé de caramel et de chocolat au lait avec quelques éclats de noix, de noisettes et de bâtons de réglisse.

L’avalanche de fruits à laquelle je m’attendais n’est pas vraiment présente, nous sommes sur plus sur la cire de bougie, un léger miel, des fruits à coque, quelques fines épices, des fleurs blanches et un léger fumé/cuir qui donne du corps à l’ensemble.

Après quelques instant, des notes de sirop de pêche ressortent et nous ramène donc vers les fruits.

Bouche
La bouche est par contre bien plus fruitée, avec un chouette côté fraise, pêche melba voir une rappel aux incroyables chiques pêche que j’adore, quelques traces d’abricots et de prunes et les agrumes bien juteux… Quel contraste, c’est génial !

Ensuite, un côté légèrement herbacé avec du menthol, des fleurs jaunes accompagnées d’un sirop de pêche encore et d’une vanille bien grasse, sur une finale légèrement courte mais très agréable, sur les fruits à coque, le cuir, la réglisse et un rappel pêche.

Les 41% sont bien entendu hyper sweet et tout à fait fondus à l’ensemble.

Conclusion
Et bien, je pense que le but est totalement atteint par Pieter. J’imagine que l’idée derrière tout cela est de proposer quelque chose d’hyper qualitatif à prix correct pour une superbe introduction à l’univers du Cognac.

Je m’imagine tellement bien « tuer » cette bouteille en compagnie de mauvais camarades… Un cognac très accessible, fin, et résolument « dangereux » 🙂

Score: 89/100

Gesprekscognac

XO26 is een buitenbeentje binnen de Malternative Belgium-selecties van Pieter en Ysatis: geen genummerde release, maar een botteling binnen hun private bottling reeks. Deze cognac is een assemblage van vier verschillende cognacs, zorgvuldig samengebracht met één doel: een elegante, gelaagde en toegankelijke cognac de conversation creëren, zonder toevoeging van suiker, karamel of boisé. Hij werd enkel lichtjes gereduceerd tot een zeer drinkbare sterkte.

De neus is verrassend waxy en geparfumeerd, floraal en… euh… licht. Fruitig zou ik hem eerlijk gezegd niet onmiddellijk noemen, aangezien hij slechts een hint van abrikozen en onrijpe ananas vertoont. Iets van bloemenhoning en wat munt. Als deze cognac aan een bokswedstrijd zou deelnemen, zou het in de bantamklasse zijn.

Ook op smaak is hij licht en floraal – op het randje van geparfumeerd en eerder snoeperig. Da’s toch wat onverwacht, totdat je beseft welk publiek Pieter en Ysatis voor ogen hadden, toen ze hem assembleerden: mensen die cognac voor het eerst ontdekken. Then it all makes sense. Maar voor doorgewinterde proevers is deze wellicht een tikkeltje te eenvoudig. Eenvoudig is géén synoniem voor niet lekker, voor alle duidelijkheid, want dat is deze zeker wel.

De afdronk is lang en zoet, zeg gerust snoeperig. Best prettig.

Er bestaat zoiets als kaarterswhisky. Wel… deze cognac valt in dezelfde categorie. Laten we het een gesprekscognac noemen: eentje die je schenkt als er vrienden over de vloer komen en die, voor je het goed en wel beseft, voor een lege fles zorgt zonder dat je daar zorgen over hoeft te maken.

Ruben Luyten, www.whiskynotes.be, 14/09/2026:
Nose: orange peels, hints of liquorice and mint, along with citron liqueur. Some varnished notes. Also jasmine and aniseed, a faint metallic touch and a subtle greenish note (a mix of flower buds and leaves). No exuberant fruits but we’re picking up melons and even a hint of young Calvados.
Mouth: fairly bright and indeed very accessible. Nice citrus notes (unripe orange) with a big dose of spearmint and a pleasant oily hint. Quinces and greengages. Then fresh herbs in the background and a mildly aromatic floral note. For true aficionados it may feel a little watered down, but I’m sure this will convince a much wider audience.
Finish: on the short side, on mint, peach and very light waxy hints.
A deliberate composition – it’s true that you cannot be against this. It’s refined and elegant, polishing out any rough edges. I expected the price point to be a tad lower but it may be older than I thought. This should convince a new audience, I’m sure.
Score: 86/100