Datum: zaterdag 27/06/2026
Uur: 19.00 - 24.00
Prijs: 100,00 (tasting experience "low or no alcohol" - geen event-exclusive fles inbegrepen)
Waar: Malternative Belgium - Simpernelstraat 9 G, 3511 Hasselt, België
Info:
GASTRONOMIC WAVES #3
Met trots nodigen wij u uit voor een onvergetelijke en historische avond waar gastronomie en exceptionele cognac samenkomen. Met Gastronomic Waves willen we onze passie voor Franse distillaten, gastronomie en beleving vloeiend in elkaar laten overlopen.
Een exclusieve samenwerking
Malternative Belgium presenteert met plezier haar 3de editie van Gastronomic Waves, waarin we het gerenommeerde cognachuis François Voyer verwelkomen voor een bijzondere avond. Pierre Vaudon, eigenaar van cognachuizen François Voyer en Vaudon, zal persoonlijk aanwezig zijn om u mee te nemen in zijn verhaal, zijn kennis en kunde die dit huis zo speciaal maken. Voyer & Malternative Belgium is een geslaagde samenwerking sedert 2021.
Het programma
- Ontvangst met apéritief (niet-alcohol mogelijk)
- Welkomstwoord Pieter Knapen (Malternative Belgium) & Pierre Vaudon (François Voyer)
- 5-gangen sterren-diner door Chef Zonder Restaurant Inge Lanckacker
- aangepaste non-alcoholische dranken.
- In dit type toegangsticket is GEEN event-exclusive bottling inbegrepen!
Uniek kunstelement
In samenwerking met Studio Pieter Stockmans is er een exclusieve 3de editie van de "bottle-holder" in porselein gecreëerd. Deze met de hand vervaardigde holder in porcelein is gelimiteerd tot 50 stuks. Dit kunstwerk vormt de perfecte omlijsting voor onze event-exclusive bottling. We bewonderen het werk en het Belgische vakmanschap dat Studio Pieter Stockmans wereldwijd zo mooi uitdraagt. Hun iconische porselein en focus op het zintuiglijke, duurzame en tijdloze spreekt enorm aan. Bij iedere event-exclusive bottling is deze unieke handgemaakte bottle holder inbegrepen.
Meer info: Studio Pieter Stockmans
Exclusiviteit
- Event-exclusive cognac-bottling alleen beschikbaar voor deelnemers
- Gelimiteerde oplage van 50 sets
- Voorstelling nieuwe core-releases Voyer!
- dresscode: "classy summer"
- Afgestemde dinner met exclusieve ingredienten
Chef
De keuze voor INGE LANCKACKER is een weloverwogen maar ook evidente keuze. Het testevent dat we vorige jaar (september 2025) organiseerden was in een mum van tijd uitverkocht. Inge haar kookkunsten zijn next-level en haar pairing-skills zijn ongeevenaard wat mij betreft.
Als erkend expert in spirit-foodpairing heeft Chef Lanckacker een menu gecreëerd waarbij elk gerecht is gecomponeerd rond de complexe smaakprofielen van de geselecteerde cognacs. Elk gerecht vertelt een verhaal dat de veelzijdigheid van cognac belichaamt.
Chef Lanckacker en haar team zorgen voor een vlekkeloze ervaring van begin tot eind. Een avond waar fine dining en de nobele kunst van cognac samensmelten tot een onvergetelijke belevenis.
Reserveer snel uw plaats voor deze unieke avond waar gastronomie, kunst en exceptionle cognac samenkomen. Er is slechts plaats voor 35 personen!
Heeft U nog vragen bij dit event neem dan contact op met ons via hierboven vermelde optie: "Heeft u een vraag over dit product?
Een organisatie van Malternative Belgium
Pieter Knapen & Ysatis Thijs
