notes:
neus: vleugje amandel, Bourbon vanille, honing, witte peper en jasmijn en heel veel fruitigheid.
mond: Zeer explosieve en grootse cognac. Het ultra fruitige in combinatie met de zuiderse specerijen. Zoete tabak, leder en mokka.
afdronk: Zacht en aanhoudend einde. Aromas van zoethout, noten en subtiele tonen van kruidnagel. Ook hier neemt het fruit over in meerdere lagen. Geweldig!
over de producent:
De 28 hectare wijngaarden van François Voyer liggen in de Grande Champagne-regio, de Premier Cru van Cognac, bekend om het produceren van eaux-de-vie met aromatische kracht en kwaliteiten die geschikt zijn voor langdurige rijping. François Voyer Cognac is een door een familie gerund Cognachuis dat gepassioneerd is door elk detail van de productie. Het cognachuis François Voyer werd overgedragen aan zijn keldermeester - Pierre Vaudon - om de identiteit te bestendigen. Hun cognacs worden geserveerd in enkele van de meest gerenommeerde restaurants en wonnen prijzen in prestigieuze internationale wedstrijden. De wijngaarden bevinden zich in Verrières en Ambleville en er wordt sinds 1870 cognac geproduceerd. Hun assortiment is klassiek, met een scala aan jongere expressies, maar ook uitzonderlijk oude assemblages en vintage flessen. Het huis Voyer koestert traditionele kennis en heeft enorm veel aandacht voor detail. Absoluut één van onze favoriete cognachuizen daar ze er glansrijk in slagen om doorheen het ganse gamma de lat zeer hoog te leggen en absolute compromisloze en zeer herkenbare kwaliteit bottelen.
MEER INFO OVER DE PRODUCENT: CHECK ONZE BLOG!