nl en
Malternative Belgium , onafhankelijke bottelaar van cognac
0
Winkelwagen
€ 0,00
Cognac per merk / Jean-Luc Pasquet /

cognac #3 "La corbeille de fruits" (Lot 62) - Malternative Belgium - 40,1%

cognac #3 "La corbeille de fruits" (Lot 62) - Malternative Belgium - 40,1%
cognac #3 "La corbeille de fruits" (Lot 62) - Malternative Belgium - 40,1%
1 Reviews | Review toevoegen

Jean-Luc Pasquet - SARL Domaine Pasquet Lot62 (1962) - 40,1% alcohol - 70cl - cru : petite champagne - one of 200 bottles ,Label ontworpen door: Richard Ewen

€ 289,00
Prijs per stuk

 

Dit product is niet uit voorraad leverbaar

Jean Luc Pasquet Lot 62, gedistilleerd in 1962 en gebotteld op 10 juli 2020. Een uitzonderlijke petite champgange geslecteerd door de sympathieke Jean & Amy Pasquet. 40,1% vatsterkte, een zeer actief vat bewaard in een "chais humide" waardoor er meer alcohol is vervlogen en de cognac ronder en smeuiger is geworden. Doordrongen gouden mahonie-houtachtige kleur. Zowel op geur als op smaak is deze cognac een degustatie van de meest exotische fruitsoorten, papaya, ananas, passievruchten maar ook kersen, veel kersen, abrikozen en zachte kruiden. Deze komen laag na laag na laag. Bij de eerste kennismaking komen er ook lichte houttoetsen, gember, en een beetje omgewoelde kalkgrond gevolgd door de massa's fruit. Op de finish nog steeds veel fruit maar ook wat munt en veel frisheid, zeer levendig voor de ouderdom. Wat een aromatische oude cognac! Een heerlijke degustatiecognac voor de absolute conaisseur. 

Van de 1962 hadden Jean en Amy 3 vaten geselecteerd. Begin juni selecteerden we het meest complexe vat n°1 (260l) wat deels door Malternative Belgium gebotteld zou worden. De rest van het vat ging richting een groep van Amerikaanse brandy liefhebbers. Vat 2 (droger & minder explosief /complex) ging later ook deels naar deze Amerikaanse liefhebbers, vat 3 werd eerder al verkocht aan La Maison du Whisky (interessante neus maar minder complexe en fruitige taste).
 

Sorteren op:

Review toevoegen

Deze review wordt niet direct geplaatst omdat deze eerst  goedgekeurd moet worden door de beheerder. Wanneer deze review goedgekeurd is, verschijnt hij op deze pagina.

Knapen Pieter - 30-08-2020 09:17

Ruben Luyten, www.whiskynotes.be, 28/08/2020:

Cognac Pasquet ‘Lot 62’ Petite Champagne (40,1%, Malternative Belgium 2020, 200 btl.)
Nose: this is the fourth or fifth time I’m trying it and it always blows me away. The fruitiness is amazing, with papaya, bergamot and pineapple cordial to the fore, then loads of honeydew, juicy cherries and dried apricots. Some mango chutney. Plenty of polished furniture, whiffs of etheral oils as well as tiny notes of menthol, parsley and thyme. A stunning nose.
Mouth: the fruitiness keeps going, now a tad thinner, with a bright acidity that makes it really vibrant. Passion fruit, loads of peaches, lime and pineapple. Bergamot again, as well as some mint and jasmine which add to the fresh appeal. Some herbal notes, candied ginger and a light leathery edge. Old exotic wood. Slightly fragile, sure, but it has a lot say and the wood is well controlled.
Finish: quite long, on resinous notes, herbal tea, mint and cinnamon.
Marvellous cognac again. Utterly drinkable, utterly fruity (like a Bowmore 1968) and the best of the three so far in terms of value for money.

Over ons

Het vinden van cognac van exceptionele kwaliteit geeft ons echt voldoening. Dit kunnen delen met gelijkgestemde levensgenieters is nog mooier, santé ! 

Agenda

Degustatiemomenten:

 

Inschrijven voor de nieuwsbrief




Aanmelden
Alle bedragen zijn inclusief BTW

Powered by CCV Shop

Deze website gebruikt cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.